Poissons
Découvrez nos poissons déclinés en entrées ou en plats pour encore plus de plaisir.
Télécharger le cadencierPoissons Froids
La part
Pain de Poisson
Macédoine, pain de saumon, tomate, pointes d'asperges, mayonnaise
Terrine de St Jacques
Macédoine, terrine de St Jacques, tomates, pointes d'asperges, mayonnaise
Poissons Chauds
La part
Pavé de Saumon, Sauce Oseille
Dos de Loup de Mer, Sauce Crevette
Filet de Sandre, Sauce Hollandaise
Lotte à l'Américaine
Saint Jacques aux Petits Légumes
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